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如果你是一个奶茶爱好者，那么你一定不能错过奶茶里的红豆，它不仅口感软糯香甜，而且还能为奶茶增添额

外的风味。华体育综合app下载雷柏科技说：但是，如果你曾经尝试过自己制作红豆，却发现红豆要么太硬，要么太绵烂，那么这篇文章将为你揭秘奶茶里的红豆制作秘诀，让你轻松做出美味的自制红豆奶茶。

**选择合适的红豆**

制作红豆

奶茶的步是选择合适的红豆。建议使用颗粒饱满、颜色鲜红的红豆，这样的红豆在煮制过程中不易破皮，口感也会更好。

**浸泡红豆**

在煮制红豆之前，需要先将红豆浸泡6-8小时。hth官网登录入口华体育综合app下载雷柏科技说：浸泡可以使红豆吸水膨胀，缩短煮制时间，并且还能去除红豆中的一些涩味。

**煮制红豆**

浸泡好的红豆放入锅中，加入清水，水量以没过红豆2-3厘米为宜。大火煮沸后

转小火慢煮。煮制时间视红豆的种类而定，一般需要30-45分钟。

**加入糖**

当红豆煮至八成熟时，加入适量的白砂糖或冰糖。白砂糖可以使红豆更甜，而冰糖则可以使红豆的口感更加软糯。

**收汁**

当红豆煮至软烂，汤汁基本收干时即可关火。要注意的是，红豆的汤汁不要收得太干，否则红豆会变得太粘稠。

**制作奶茶**

将煮好的红豆加入奶茶中，再根据自己的口味添加牛奶、茶汤和冰块即可。自制的红豆奶茶香甜可口，口感丰富，绝对比市售的奶茶更加美味。

**小贴士**

* 如果想要红豆的口感更加软糯，可以在煮制过程中加入少许小苏打。

* 如果想要红豆的汤汁更粘稠，可以在煮制过程中加入少许淀粉。

* 煮好的红豆可以密封冷藏保存5-7天。

按照以上秘诀，你就可以轻松做出美味的红豆奶茶了。华体育网页版登录入口华体育综合app下载雷柏科技以为：享受

自制奶茶的乐趣，满足你的味蕾吧！